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“Durian” is a typical fruit of Bali and Indonesia in general.
It is characterized by its odor.
It has a powerful stench so that was banned on the Singapore Mass Rapid Transit.

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“Durian” es un fruto típico de Bali y de indonesia en general.
Se caracteríza por su mal olor.
tiene un potente hedor de tal manera que se prohibió en el Singapore Mass Rapid Transit.

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The fruit’s flesh is sometimes eaten raw, or is cooked and used to flavor a number of traditional Southeast Asian dishes and candies. It’s also used in traditional Asian medicine, as both an anti-fever treatment and a aphrodisiac.

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La carne de la fruta a veces se come cruda, o se cocina y se utiliza para dar sabor a una serie de platos tradicionales del sudeste asiático y caramelos. También se utiliza en la medicina tradicional asiática, ya que es tanto un tratamiento anti-fiebre y un afrodisíaco.

BENEFICIOS-DURIAN

The Durian, Durio Ziberthinus, is the fruit of a tree that bears the same name. These trees can grow to 50 meters high and can reach bear fruit twice a year, but usually they do only one. The fruit takes about three months to mature, but it will come off the tree before it totally.

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El Durián, Durio Ziberthinus, es el fruto de un árbol que recibe el mismo nombre. Estos árboles pueden llegar a medir 50 metros de alto y pueden llegar a fructificar dos veces al año, pero lo normal es que lo hagan solamente una. El fruto tarda unos tres meses en madurar, aunque se desprenderá del árbol antes de hacerlo totalmente.

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Durian Properties

This fruit has antimicrobial, antibacterial, antifungal properties, has action worming (expels intestinal parasites).

The Durian gives us carbohydrates, B vitamins (B1, B2, B3, B5 and B6), C; minerals such as sulfur (which is what gives it its characteristic odor), magnesium, manganese, iron, copper, potassium; tryptophan (one of the 8 essential amino acids), fiber and beneficial fatty acids such as Omega 3 and Omega 6.

The pulp is eaten fresh, fruit directly, preferably after placed in the refrigerator. At other times of boiled with sugar or coconut water to use as a flavoring ice cream. In Bali they prepare the pulp as a sauce to eat with rice; they also combine with chopped onion, chopped pulp, salt and vinegar diluted

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Propiedades del Durián

Esta fruta tiene propiedades antimicrobianas, antibacterianas, antifúngicas, posee acción vermífuga (expulsa parásitos intestinales).

El Durián nos aporta hidratos de carbono, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5 y B6), C; minerales como el azufre (es lo que le da su olor característico), magnesio, manganesio, hierro, cobre, potasio; triptófano (uno de los 8 aminoácidos esenciales), fibra y ácidos grasos beneficiosos como el Omega 3 y Omega 6.

La pulpa se come fresca, directamente de la fruta, preferentemente despues de colocada en el refrigerador. En otras ocasiones de hierve con azúcar o con agua de coco para usarlo como saborizador de helados. En Bali preparan la pulpa como una salsa para comer con arroz; ellos también combinan la pulpa picada con cebolla picada, sal y vinagre diluido.

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